Seit 1935 steht Handlbauer für handwerkliche Kompetenz, hohe Standards und eine tiefe Verbundenheit zur Region. Was einst als kleiner Schlachthof mit angeschlossener Metzgerei und Gasthof begann, hat sich über Jahrzehnte zu einem modernen Fleischverarbeitungsunternehmen mit nationaler und internationaler Bedeutung entwickelt. Unser Antrieb: in jedem Arbeitsschritt höchste Sorgfalt, Verlässlichkeit und Transparenz — für Handel, Gastronomie und Konsumenten.
Seit unserer Gründung 1935 sind es klare Werte, die unseren Weg bestimmen. Sie verbinden Vergangenheit und Zukunft, Handwerk und Fortschritt – und machen Handlbauer zu dem, was es heute ist.
Verantwortung ist für uns mehr als ein Wort – sie bestimmt unser tägliches Handeln. Wir achten auf das Wohl der Tiere, auf faire Bedingungen für unsere Partner und auf einen bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Nachhaltigkeit ist Teil unserer Tradition und unseres Selbstverständnisses.
Höchste Produktqualität entsteht nur, wenn jeder Schritt mit Sorgfalt erfolgt. Darum setzen wir auf modernste Anlagen, geschulte Mitarbeitende und lückenlose Rückverfolgbarkeit. Qualität ist für uns kein Ziel, sondern ein fortlaufender Prozess – vom Landwirt bis zur Auslieferung.
Langfristige Partnerschaften sind das Fundament unseres Erfolgs. Ob Landwirte, Mitarbeitende oder Kundinnen und Kunden – wir bauen auf Offenheit, Beständigkeit und Handschlagqualität. So entsteht Vertrauen, das über Generationen trägt.
Die langjährige Erfahrung in der Belieferung von in- und ausländischen Märkten garantiert Verlässlichkeit, höchste Qualität und Lieferung just in time. Handlbauer heißt Markt- und Exportkompetenz für viele Länder unserer Erde. Über 20.000 Landwirte, vorwiegend aus Oberösterreich und Niederösterreich, beliefern die einzelnen Schlachthöfe mit Qualitätsschweinen und -rindern. Die Handlbauer-Gruppe ist mit einem Exportanteil von rd. 45 % einer der größten Exporteure von Fleisch in Österreich. Die Herbert Handlbauer GmbH ist auf Rinder- und Schweineschlachtung, Grobzerlegung sowie Feinzerlegung spezialisiert. Mit einer Lagerkapazität von rund 3000 t ist die Handlbauer-Gruppe in der Lage, saisonale Schwankungen auszugleichen und ein kontinuierliches Angebot zu gewährleisten. Die Handlbauer-Gruppe beschäftigt über 250 Mitarbeiter.
Die Firma Handlbauer wurde 1935 durch Josef Handlbauer in Steinhaus, Oberösterreich, gegründet – anfangs noch als Schlachthof mit Metzgerei und eigenem Gasthof. 1970 übernahm Herbert Handlbauer den väterlichen Betrieb und begann fünf Jahre später zu expandieren: 1975 wurde ein Exportschlachtbetrieb mit Tiefkühlhaus in Wels erbaut.
Der Ausbau wurde kontinuierlich fortgesetzt: 1996 übernahm die Firma Handlbauer die Schlachthöfe in Linz und Lambrechten, weitere Schlachthöfe in Pregarten mit einer SB-Produktion oder in Baumgartenberg (Schweineschlachtbetrieb) folgten.
Die Handlbauer-Gruppe wird heute bereits in dritter Generation erfolgreich geführt. Wesentliche Märkte sind Österreich, Deutschland, Italien, Spanien, Frankreich, Schweiz, Niederlande, Dänemark, Rumänien, Bulgarien, Balkan, Asien (Korea, Japan, Philippinen, etc.) usw.
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